Tag Archive: Frankreich

Einleitung Cinsault ist eine alte, widerstandsfähige und äußerst vielseitige Rebsorte, die besonders in den wärmeren Weinregionen der Welt geschätzt wird. Ursprünglich aus dem südlichen Frankreich stammend, hat sich Cinsault international verbreitet und spielt eine Schlüsselrolle in vielen bedeutenden Weinbaugebieten. Diese Rebsorte wird sowohl für Rotweine als …

  Einleitung: Die Renaissance einer alten Rebsorte Die Rebsorte Picpoul, auch bekannt als Piquepoul, ist eine der ältesten und traditionsreichsten Rebsorten des französischen Languedoc.** Insbesondere der Picpoul de Pinet hat in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Renaissance erlebt und wird zunehmend von Weinliebhabern geschätzt. Diese Weißweinsorte …

Das ist eine der besten Verbindungen von Speise und Wein überhaupt. Die Kombination des Süßweines Sauternes und dem Blauschimmelkäse Roquefort ist für uns ein kulinarisches Highlight. Und das Beste an diesem Hochgenuss ist: es ist ganz einfach zubereitet! Warum passen der süße Sauternes Wein und der …

« Ein Überblick » Wein ist international. Überall auf der Welt sind im Laufe der Zeit Anbaugebiete entstanden, von denen aus hervorragende Tropfen ihren Weg um den ganzen Globus finden. Mancherorts ist der Weinbau noch recht neu, andere Regionen blicken auf eine sehr lange Weintradition zurück. …