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Was ist Biowein?

Biowein Trauben

« Nachhaltiger Trend oder Zertifizierungswahnsinn? » Man sieht sie immer häufiger in den Regalen und auch renommierte Magazine beschäftigen sich damit: bio-zertifizierte Weine. Aber was ist Biowein eigentlich? Ist er nur Ausdruck eines kurzfristigen Trends oder steckt tatsächlich eine nachhaltige Entwicklung dahinter? Werfen wir mal einen näheren Blick darauf. Ökologie im Fokus Ökologisches und nachhaltiges Denken bestimmt schon seit vielen …

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