« Das Pairing für den perfekten Genuss » Wein zu Pasta: Das ist so richtig „italiano tradizionale“ – zumindest, wenn beides passend zueinander gewählt wird. Ob es sich um Spaghetti Carbonara handelt, Trüffelpasta, Penne Genovese oder die Nudeln mit klassischer Tomatensauce aufgetischt werden – die Weinauswahl muss so getroffen werden, dass sowohl Getränk als auch Gericht geschmacklich zur Geltung kommen …
Read More »