Tag Archives: Foodpairing

  Einleitung: Die Renaissance einer alten Rebsorte Die Rebsorte Picpoul, auch bekannt als Piquepoul, ist eine der ältesten und traditionsreichsten Rebsorten des französischen Languedoc.** Insbesondere der Picpoul de Pinet hat in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Renaissance erlebt und wird zunehmend von Weinliebhabern geschätzt. Diese Weißweinsorte zeichnet sich durch ihre frische Säure, mineralische Struktur und intensive Fruchtigkeit aus. In diesem …

Nachdem wir bereits Rind, Lamm, Schwein auf den Grill geworfen haben, gönnen wir uns heute zur Abwechslung einmal gegrillten Fisch. Mit dem passenden Wein können wir den Genuss noch steigern… Dabei achten wir darauf, dass die Aromen des Weines perfekt mit dem Grillgut harmonieren. Lassen Sie sich von unseren Lieblings-Kombinationen überraschen: Gegrillter Lachs Ein wirklicher Klassiker ist gegrillter Lachs. Wichtig …